Por: Edivan Costa
23/04/2025
A combinação correta de frutas pode fazer toda a diferença na absorção de ferro pelo organismo, contribuindo de forma eficaz no combate à anemia. Veja o passo a passo para montar essas combinações de forma inteligente:
A vitamina C tem um papel essencial: ela aumenta significativamente a absorção do ferro presente em outros alimentos. Por isso, comece selecionando frutas que são naturalmente ricas nesse nutriente.
Exemplos de frutas ricas em vitamina C:
📌 Dica: A combinação de acerola + laranja é um clássico poderoso para turbinar os níveis de vitamina C em sucos ou saladas de frutas.
Embora frutas não sejam as maiores fontes de ferro, algumas variedades contêm boas quantidades desse mineral, especialmente quando consumidas com a casca ou em forma concentrada (como uvas-passas).
Exemplos de frutas que contêm ferro:
💡 Sugestão prática: Combine laranja + acerola + uva roxa em um suco ou salada para unir ferro com absorção eficiente.
O cálcio presente no leite e seus derivados inibe a absorção do ferro não-heme, que é o tipo encontrado em alimentos de origem vegetal, incluindo as frutas.
⚠️ Evite:
⏰ Recomenda-se aguardar pelo menos 2 horas entre o consumo desses alimentos e refeições ricas em ferro.
Vegetais de folhas verdes escuras são ricos em ferro e outros nutrientes que ajudam no combate à anemia. E o melhor: eles podem ser adicionados facilmente em sucos ou smoothies.
Boas opções:
🥤 Dica de preparo: Bata laranja + acerola + couve com um pouco de água gelada. Você terá um suco funcional nutritivo e altamente eficaz contra a anemia.
Os sucos funcionais combinam frutas e vegetais de forma estratégica, promovendo uma absorção otimizada dos nutrientes e atuando diretamente na prevenção e combate à anemia.
Exemplos de combinações funcionais:
🧃 Modo de preparo básico:
Seguindo esses passos, você cria combinações que ajudam o corpo a absorver melhor o ferro dos alimentos, combatendo de forma natural os sintomas da anemia e fortalecendo a sua saúde no dia a dia.